Duurzaamheid in de praktijk
Duurzaamheid in de praktijk
Duurzaamheidsperformance
Holland Casino investeert in een duurzame bedrijfsvoering. In het kader van de sustainability strategie worden momenteel een scope 1- en 2-analyse uitgevoerd naar de voetafdruk van Holland Casino en wordt gekeken naar een langetermijnstrategie op het terugdringen van onze duurzame voetafdruk.
Holland Casino verwacht in 2025 deze strategie en doelen te presenteren in het jaarverslag. Ondertussen staat Holland Casino niet stil. Naast strategische uitwerking van duurzaamheidstopics op basis van een materialiteitsassessment, kent Holland Casino al jaren een pragmatisch duurzaamheidsbeleid, waarin stap-voor-stap duurzaamheid op de kaart wordt gezet.
Centrale thema’s zijn:
Energiebesparing.
Verduurzaming bestaande panden.
Terugdringen watergebruik toiletten.
Recycling.
Nieuwe en duurzame bedrijfskleding.
Revitalisatie en nieuwbouw.
Terugdringen van het energiegebruik.
Energiebesparing
Het doel was om met diverse acties in 2023 5% te besparen op het energieverbruik (ten opzichte van 2019). In 2023 is dit doel met een besparing van meer dan 10% ruimschoots behaald. Belangrijke redenen hiervoor zijn slimme acties rondom onze speelautomaten. Deze ruim 6.000 speelautomaten hebben een belangrijke impact op het energieverbruik van Holland Casino omdat ze een groot deel van de dag aanstaan en daarnaast ook warmte produceren. Door optimaal gebruik van simpele oplossingen als schakelklokken is het nu mogelijk om delen van het speelautomatenpark tijdens openings- en sluitingstijden volledig voorgeprogrammeerd aan en uit te zetten.
Bij verduurzaming van speelautomaten is Holland Casino voor een groot deel afhankelijk van buitenlandse leveranciers bij wie duurzaamheid nog niet altijd de hoogste prioriteit heeft. Wel wordt volledig met ledverlichting gewerkt en worden oude automaten gedemonteerd. Zo kunnen ze op materiaalniveau worden afgevoerd en onderdelen gerecycled worden.
Verduurzaming bestaande panden
Voor grotere projecten wordt voor verduurzaming van bestaande panden een business case uitgewerkt in relatie tot de beschikbare financiële ruimte. We zien daarin steeds vaker dat business cases met langere terugverdientijden worden goedgekeurd en verduurzaming prioriteit krijgt.
In 2023 is gestart met het engineeringsproces van de vervanging van de inmiddels dertig jaar oude luchtbehandelingskanalen in het casino Amsterdam-Centrum door een energiezuinige variant.
Een ander project is vervanging van milieuonvriendelijke F&B (Food & Beverage)-koelsystemen door systemen die op CO2 draaien. In de Rotterdamse vestiging is dit project inmiddels afgerond en in Enschede wordt dit gecombineerd met de totale revitalisatie van het pand. In de vestigingen in Utrecht en Venlo is met nieuwbouw aldaar reeds voorzien in deze nieuwe techniek en bij de aankomende verbouwing van het casino Amsterdam-Centrum zal dit worden meegenomen. Vervanging is een ingrijpende operatie omdat deze koelsystemen in alle bars, pantry’s en keukens te vinden zijn en in bijna alle gevallen leidingen door het hele casinopand lopen.
In 2023 is in principe ook besloten de warmtekrachtkoppeling (WKK) en noodstroomvoorziening in casino Eindhoven een upgrade te geven. Het project wordt op dit moment beoordeeld op haalbaarheid aan de hand van diverse scenario’s. In casino Valkenburg is de vervanging van de warmtepompen in 2023 opgeleverd waardoor het nu bijna geen gas meer gebruikt. Het doel van al deze initiatieven is het energiegebruik en de CO2-footprint van alle landbased casino’s aanzienlijk te verlagen.
Bedrijfskleding medewerkers
De vervanging van de bedrijfskleding, die al lang meegaat, is in volle gang. Doelstelling is niet alleen een moderne, passende look tot stand te brengen, maar vooral ook het draagcomfort te verhogen en tegelijkertijd de kleding ketenbewust en duurzaam te fabriceren. De productie van de uiteindelijk gekozen kledingserie is op basis van ketenverantwoordelijkheidskenmerken en duurzame criteria aanbesteed. Voor het project koos Holland Casino voor een samenwerking met modeontwerper Mattijs van Bergen, onder meer verantwoordelijk voor kledingontwerpen voor het Nationaal Theater. Passend bij het HR-beleid is ervoor gekozen om de kleding zo inclusief mogelijk te ontwerpen en hiërarchische kenmerken te vermijden. Om de juiste keuze te kunnen maken, is er een enquête onder alle medewerkers gehouden en hebben er tientallen interviews in bijna alle casino’s plaatsgevonden. Ook wordt er een draagproef gehouden. Naar verwachting wordt de kleding eind 2024 in gebruik genomen. We inventariseren de mogelijkheden om de oude bedrijfskleding te recyclen.
Duurzaamheid bij revitalisatie en nieuwbouwinitiatieven
Holland Casino beschouwt de benodigde investeringen in installaties als een kans om te verduurzamen. Keuzes voor duurzame alternatieven worden gemaakt op basis van Total Cost of Ownership (levensduurcyclus).
Holland Casino laat iedere vier jaar de wettelijk verplichte energie-audits uitvoeren volgens de EED-richtlijn (Energy Efficiency Directive). Uitgangspunt is dat iedere investering in duurzame energiemaatregelen binnen vijf jaar moeten zijn terugverdiend. Uit de auditrapportage 2023 blijkt dat de energiebesparing vanwege duurzaamheidsmaatregelen rond 10% ligt, een verdubbeling van de ambitie van 5%.
In de kleinere casino’s Zandvoort, Nijmegen en Leeuwarden is het nieuwe, aantrekkelijke bistroconcept Yours geïmplementeerd, net zoals in 2022 in Groningen en Eindhoven. Bij de inrichting zijn zoveel mogelijk bestaande materialen hergebruikt. Op de menukaarten zijn bovendien meerdere duurzaamheidsverbeteringen doorgevoerd. Zo neemt Holland Casino jaarlijks deel aan het landelijk initiatief ‘Week zonder vlees en zuivel’ in maart en is er een intensieve samenwerking gestart met Redefine Meat. Zij hebben een vaste vermelding gekregen op de menukaart van Holland Casino in de drie foodconcepten The Sportsbar, Taste en Yours. Hiermee zijn alle vestigingen vertegenwoordigd en bieden we op de menukaarten verschillende duurzame alternatieve gerechten aan op de categorie ‘hardlopers’ in de vorm van hamburgers, hotdogs en luxe snacks. Verder werkt Holland Casino samen met GRO. Zij verzamelen ons ‘koffiedrab’, waarop oesterzwammen worden verbouwd. Deze oesterzwammen worden verwerkt in de vegetarische bitterballen en kroketten die op de menukaart van Holland Casino staan.
